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魚頭是常見的食材,最常見的魚頭做法就是燉湯、剁椒魚頭、干鍋魚頭等等。干鍋魚頭跟燉湯相比,兩者在鮮美程度上的各有千秋,但干鍋魚頭最大的特點是香。干鍋魚頭是一道菜品,屬于云貴菜系,主要材料是魚頭,配料是青紅椒、洋蔥,調料為料酒、色拉油、食用鹽等,通過煎、燒的做法而成。以其味道鮮美、開胃慢慢進入許多人的家常菜譜中。口感好,富含營養。
干鍋魚頭小吃培訓內容
1、原料的制作和搭配;
2、各種配菜的制作;
3、魚頭的選擇和處理;
4、底料的制作;
5、各種配料配方的制作;
6、秘制醬料的制作;
7、干鍋魚頭的利潤分析,后期運營。
干鍋魚頭小吃學習方式
食尚香會安排專業的師傅教學,師傅會先把配方發給學員,再手把手教學員怎么去制作,從零開始教學,每一個步驟都會仔細傳授給學員,學員自己動手練習操作,師傅在旁邊指導,反復練習,直到做出滿意成品為止。
干鍋魚頭小吃開店流程
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
干鍋魚頭培訓到哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校對每一個學員都會認真支持、建立檔案,在經營中遇到的問題隨時解決,免費技術升級,讓您在同行業競爭中得到實惠!學成后原材料在當地就可以買到,不需在我們這兒買任何原料。如果你也想要學習干鍋魚頭技術,就到食尚香來吧!
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