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干鍋,是直接從火鍋的工藝演變而來的,川菜的制作方法之一,是相對于火鍋而得名,不同于火鍋的煮食方式。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。干鍋魚是一道菜品,原產(chǎn)地四川。原材料有魚塊,輔料有蔥,姜,蒜,花椒,大料,干紅辣椒,青椒等。口味鮮美,營養(yǎng)豐富,香辣爽口。
食尚香干鍋魚小吃培訓內容
1、干鍋魚技術詳解,包括原料的選購、配方調味料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范,講解干鍋魚技術。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
食尚香干鍋魚小吃培訓學校優(yōu)勢
1、各項特色小吃系列,均有秘制的獨特技術配方,特殊的制作工藝;
2、隨到隨學,現(xiàn)場培訓,理論與實踐相結合,親手操作,包教包會;
3、食尚香講究口碑至上,真誠傳技,誠信待人,來學絕不吃虧;
4、食尚香開業(yè)十幾年,技術精湛,實力雄厚;
5、免費提供經(jīng)營方案,指導開店,確保學以致用,成功經(jīng)營。
食尚香干鍋魚小吃培訓時間
根據(jù)個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
干鍋魚培訓學校哪家好?培訓干鍋魚就選食尚香餐飲培訓,食尚香餐飲培訓學校有著以人為本、誠信為根、服務用心、飯菜做精的經(jīng)營理念。自成立以來,受到了廣大學員的一致好評。所以學餐飲技術,我們一直以口碑做宣傳,全方位指點學員,并提供無限期的技術咨詢和升級;絕對讓您不花一分冤枉錢!
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