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干鍋菜的種類有很多,大中小飯店都配有這樣類型的菜肴,可見其受歡迎程度。排骨有很多種菜式,常見的家常菜有紅燒排骨,糖醋排骨,粉蒸排骨,烤排骨,還有各種排骨湯,這些都是傳統做法。現在很多人喜歡吃干鍋菜,干鍋排骨特別受歡迎,干鍋排骨,是一道地方特色美食,主要原料是排骨,排骨外焦里嫩,深受廣大食客的喜愛。
干鍋排骨小吃培訓內容
1.生排骨的處理;
2.配菜的烹制;
3.配料小料的炒制;
4.干鍋排骨的制作。
干鍋排骨小吃學習方式
食尚香會安排專業的師傅教學,師傅會先把配方發給學員,再手把手教學員怎么去制作,從零開始教學,每一個步驟都會仔細傳授給學員,學員自己動手練習操作,師傅在旁邊指導,反復練習,直到做出滿意成品為止。
干鍋排骨小吃開店流程
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
食尚香干鍋排骨培訓學校好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校的老師手把手的教課,理論與實踐相結合,考慮到每個人的實際動手操作能力,不限制學員的學習時間,包學會為止,回去以后還可以再到中心來復習的,期間也不會有任何的收費。
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