成都潮州墨魚丸培訓(xùn)班

　　潮州墨魚丸培訓(xùn)項目介紹

　　潮州墨魚丸是廣東潮州一帶的特色傳統(tǒng)名菜，廣州、福建、閩南、臺灣等地非常流行，這種菜品色澤如瓷，鮮香滑嫩，口感細膩，做法多樣，流傳盛廣。潮州墨魚丸制作簡單，選材獨到，以鮮黃魚、鰻魚、墨魚等為原材料，經(jīng)處理、清洗、剁碎、搗泥、拌勻、摔打、擠球、煮沸等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，備受人們喜愛。

　　潮州墨魚丸培訓(xùn)價格

　　這個要按照所選課程、地區(qū)、時間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價格是不高的。

　　潮州墨魚丸培訓(xùn)課程

　　一、潮州墨魚丸的各種類型

　　二、潮州墨魚丸加工中常用的原材料

　　三、潮州墨魚丸加工的生產(chǎn)流程

　　四、潮州墨魚丸加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、潮州墨魚丸加工中的要點

　　六、潮州墨魚丸加工中各種的情況

　　七、有關(guān)潮州墨魚丸保質(zhì)期

　　潮州墨魚丸培訓(xùn)時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　潮州墨魚丸培訓(xùn)流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響潮州墨魚丸成功率的要點詳解

　　3.潮州墨魚丸的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種潮州墨魚丸的成形手法和燉煮方式

　　5.各種溫度對潮州墨魚丸的質(zhì)變影響