廣州小籠包培訓班

小籠包是廣州傳統著名餐飲培訓小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。 蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。廣州食尚香小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。

食尚香小籠包廣州小吃培訓理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.發面的制作(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3.面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握;

4.原料采購、存放、保鮮技術;

5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓時間

上午9:00-17:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

培訓方式

本中心所授此項技術主打廣州小籠包和廣州小籠包傳統的制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.

食尚香小籠包廣州餐飲培訓優勢

1.食尚香小籠包廣州餐飲培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2.食尚香小籠包廣州餐飲培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3.食尚香小籠包廣州餐飲培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

4.針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

5.食尚香小籠包廣州餐飲培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.