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        合肥鮮汁大包培訓(xùn)班
        課程人氣:
        來源:食尚香  時(shí)間:2018-12-27 15:46

        合肥鮮汁大包培訓(xùn)班

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        培訓(xùn)周期
        不限制時(shí)間 學(xué)會(huì)為止
        上課時(shí)間
        全日教學(xué) 隨到隨學(xué)
        培訓(xùn)方式
        老師現(xiàn)場指導(dǎo) 實(shí)操授課
        后期服務(wù)
        開店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
        【合肥鮮汁大包培訓(xùn)班】

          包子是中華民族引以驕傲的一種小吃文化,營養(yǎng)的快餐,里面的餡料不僅豐富,而且研制了各種蒸餃,生煎食品以及各類小吃,更加適合上白族和白領(lǐng)的快捷需求,搭配營養(yǎng)粥店和湯面系列,適合各類人群食用。

          食尚香包子的餡料主要是由五花肉,酸菜,紅豆,白菜等食品制作而成,湯底由豬肉大骨熬制,味道鮮美無比,重點(diǎn)是要掌握火候,時(shí)間,面團(tuán)的發(fā)酵,已經(jīng)包肉餡時(shí)候的技巧。

        鮮汁大包

          課程內(nèi)容

          1:餡料

          第一步,首要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、韭菜、酸蘿卜、紅豆、大白菜等菜肴不同風(fēng)味的餡料。這里重點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)掌握餡料的調(diào)配、方法等知識(shí)。

          2:蔥香油

          第二步,具體系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蔥、蒜、調(diào)和油等食材熬制蔥香油。這里重中之重學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

          3:面團(tuán)

          第三步,首要系統(tǒng)軟件學(xué)習(xí)怎么用面粉、水、泡打粉、發(fā)酵粉、白糖等食材制做面團(tuán)。這兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握和面、揉面、發(fā)醇等知識(shí)。

          4:包包子

          第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識(shí)。

          5:蒸包子

          第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)怎么用蒸籠蒸饅頭。這里關(guān)鍵學(xué)習(xí)培訓(xùn)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。

          食尚香是專業(yè)的包子培訓(xùn)基地,我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái),我們專業(yè)的老師在線一對(duì)一耐心指導(dǎo),包教包會(huì)。

          食尚香包點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容:

          1、教給包子面粉的選擇和識(shí)別

          2、教給稱面、和面的技術(shù)

          3、教給醒面、揉面、趕皮、捏花的技巧

          4、教給各種口味餡料的調(diào)味方法

          5、教給包餡的方法以及技巧

          6、教給蒸包子的特別注意和火候的掌握

          7、教給材料的保存方法

          8、灌輸花卷、包子的自作

          9、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的類型包含:

         

        培訓(xùn)實(shí)景 學(xué)員開店 培訓(xùn)售后 開店扶持 培訓(xùn)相關(guān)問題 培訓(xùn)流程
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