合肥搟面皮培訓班的老師介紹，搟面皮是陜西省地域獨有的傳統特色小吃，尤以西府寶雞市地域為最好，寶雞岐山搟面皮2013年被認定為特色美食小吃。搟面皮是從唐朝冷淘面演化而成。具備筋斗、綿軟、悠希、香辣可口的特性，是關中西府特色小吃代表之一，都是西北最具中華民族風味的食品類之一。
搟面皮學習時間
隨到隨學，教師一對一教學手把手教學，學生實踐實際操作，不限定學習培訓時間，包教包會。
搟面皮培訓內容
面糊的調變+搟面皮的制做+料水料油的制做+麻辣油的制作+搟面皮制成品制作，了解其他小吃技術培訓項目，請查詢：攤位系列
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