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合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校攤位系列項目:陜西涼皮、炒涼粉、涼拌涼粉、特色烤面筋、鐵板魷魚、雞汁豆腐、缽缽雞(冷串串)、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆?jié){、營養(yǎng)粥、風(fēng)味炸串、炸雞排、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐等攤位培訓(xùn)。
涼粉調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細(xì)索涼粉”。
涼粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.小料配制
2.制作涼粉的工藝流程
3.原材料選購
涼粉學(xué)習(xí)時間
隨到隨學(xué),老師一對一手把手教學(xué),學(xué)員實踐操作,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會。
學(xué)校開展 優(yōu)惠活動,歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢。
合肥小吃培訓(xùn)學(xué)校開展優(yōu)惠活動 歡迎想學(xué)小吃技術(shù)的前來參觀考察。
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