合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班

　　合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班的老師介紹，溪烤魚(yú)、香鍋來(lái)源于重慶縉云山土家族特色美食。本地人平常喜愛(ài)把一大鍋菜一塊兒用各種調(diào)味品蒸來(lái)吃。有顧客時(shí)，便會(huì)在平時(shí)吃的大鍋燒菜中添加肉、海鮮干貨等珍貴的食材。以麻、辣、香、混一鍋為特性，就變成“一鍋香”

　　【合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班教學(xué)目標(biāo)】

　　1、知道烤魚(yú)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，熟練掌握開(kāi)實(shí)體店所具有的各類工作流程

　　2、熟練掌握巫溪石鍋魚(yú)系列技術(shù)應(yīng)用、門(mén)店開(kāi)店選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估具體方法、門(mén)店設(shè)備的采辦及原材料的采購(gòu)流程

　　3、知道門(mén)店的動(dòng)作方式和標(biāo)準(zhǔn)化管理方式

　　【合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班課程介紹】

　　本套課程內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)生了解學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目的基本知識(shí)(理論課程)。剛開(kāi)始實(shí)操課程內(nèi)容，依照標(biāo)準(zhǔn)化的占比配方，老師1對(duì)1示范實(shí)際操作，學(xué)員理解操作步驟后再親自動(dòng)手， 教師旁邊督導(dǎo)檢查，反復(fù)訓(xùn)練，直至做出學(xué)生滿意的口感為止。

　　【合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班合適對(duì)象】

　　對(duì)于零基礎(chǔ)且對(duì)巫溪石鍋魚(yú)課程有興趣愛(ài)好的學(xué)生開(kāi)設(shè)，傻瓜式、小班實(shí)訓(xùn)課堂教學(xué)，學(xué)好為止。

　　【合肥溪烤魚(yú)培訓(xùn)班講課安排】

　　學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間8:40-16：35，學(xué)生隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間可隨意配制(如每日上午學(xué)，每一周六星期日學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)生學(xué)會(huì)為止，一切正常的學(xué)習(xí)時(shí)間段一般為3-5天以內(nèi)，視個(gè)人自學(xué)能力而定， 老師一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作，反復(fù)練習(xí)，直至做出學(xué)員令人滿意的口感為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間段。