合肥市紙包魚(yú)培訓(xùn)班

　　合肥紙包魚(yú)培訓(xùn)班的老師介紹，紙包魚(yú)是比較有特殊的一道中華美食，紙包魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容包含以下內(nèi)容;

　　實(shí)際操作學(xué)習(xí)：

　　1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)老師進(jìn)行1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范性解讀及實(shí)際操作。

　　2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作流程中，帶領(lǐng)學(xué)生回憶集中學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)實(shí)體店技巧、原料選擇、購(gòu)置、成本及費(fèi)用預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)教師引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)實(shí)際操作，熟練實(shí)際操作紙包魚(yú)制作步驟，直至獨(dú)立進(jìn)行成品，老師開(kāi)展品味及點(diǎn)評(píng)。

　　課程制作：

　　1.準(zhǔn)備四張30×30公分的鋁箔或是烤制紙。

　　2.葉菜分4份，鋪平每張鋁箔正中間，放魚(yú)排，澆奇異果汁，撒羅勒、柳橙汁皮、大蒜、干白葡萄酒、橄欖油、茴香和紅蘿卜，加鹽和胡椒粉調(diào)味，鋁鉑卷起來(lái)，魚(yú)排包好，四角折起，留空氣，放加熱華氏475度的烤箱烤制十分鐘，放真空包裝袋子。

　　3.布格麥?zhǔn)澈?一杯水倒鍋?zhàn)又校瑹_(kāi)，火調(diào)低，蓋蓋子，煮12-十五分鐘，布格麥?zhǔn)匙冘洠瑸r去水分含量，叉子攪松煮熟的巴普麥?zhǔn)常枰佑汀幟仕⒋笏忸^、羅勒、香菜和蔥，鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　4.一塊紙包魚(yú)和一杯布格麥?zhǔn)常黄鹕喜思纯伞?/p>

　　課程套餐：

　　鐵板豆腐、碳烤生蠔、不銹鋼板雞架、水果燒烤學(xué)習(xí)培訓(xùn)