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武漢轉爐燒餅培訓班實操學習:
1、培圳教師開展一對一的實戰試點講解及使用。
2、培訓教師在實踐操作流程中,帶領學員追憶集中學習階段中的開店方法、原料選擇、采購、利潤及概算等。
3、培訓教師引導學生不斷操作,熟練使用轉爐燒餅制做流程,直到單獨完成機器設備,教師進行品味及點評。
武漢轉爐燒餅培訓班課程制作:
1.將油皮原材料和油酥原料各自加入盆里,揉參團后醒面三十分鐘;
2.把面團搓成10個小包子皮,用油雙肩包住油酥,報完后搟長;
3.按照上述使用持續開展,再加入之麻等放入光波爐十五分鐘后即可進行操作~
武漢轉爐燒餅培訓班課程套餐:
雜糧煎餅、韭菜餡餅、脆麻花
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