西安蘇式湯面培訓(xùn)班

蘇式湯面最講究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制做面湯稱之為“吊湯”，等同于飯店里的燒高湯。每家大小面店都將湯底的配方看作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法是蹄膀多方面做爆鱔余下的鱔骨，及其各種各樣自做秘方的調(diào)料，以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁，再加上熟豬油。不過每家面湯風(fēng)味不同，其配方不知道的。正宗蘇式湯面湯色透明如琥珀，看不到任何雜質(zhì)，香味香氣撲鼻，咸淡適中。

蘇式湯面培訓(xùn)內(nèi)容

1.蘇式湯面各種烤法技術(shù)大全概述

2.原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)

3.原料存放、保鮮技術(shù)

4.蘇式湯面菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)

5.蘇式湯面肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)

6.蘇式湯面實(shí)際烤制培訓(xùn)

7.開店流程及裝修指導(dǎo)

8.學(xué)員3年內(nèi)免費(fèi)享受跟蹤服務(wù)，享受終身技術(shù)升級(jí)

蘇式湯面培訓(xùn)價(jià)格

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報(bào)名時(shí)一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無額外收費(fèi)

蘇式湯面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.食尚香有著多年的蘇式湯面經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，采用的正宗配方

2.公司提供服務(wù)原料采購(gòu)方面的技術(shù)

3.簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止，學(xué)員隨時(shí)可以申請(qǐng)返校學(xué)習(xí)新項(xiàng)目，新品種，價(jià)格以原價(jià)八折優(yōu)惠，回饋新老客戶

公司保證畢業(yè)后，一年內(nèi)學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)項(xiàng)目新的技術(shù)配方，公司為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供終生免費(fèi)技術(shù)支持，每位創(chuàng)業(yè)學(xué)員都可申請(qǐng)食尚香開店指導(dǎo)，西安食尚香給學(xué)員提供豐富的原料和設(shè)備購(gòu)買渠道。