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燜面是中國長江以北地區非常流行的特色傳統面食，主要就是用面粉制作成面條，然后按照自己的喜好加上配菜，不過一般都是豆角和豬肉，也可以加一些其他的，制作出來是非常美味的，還可以養心益腎、健脾厚腸，用燜制烹飪出來的美食，不會破壞蔬菜中的養分，還可以使燜面更加的有營養，是人們喜歡的健康營養美食。
【培訓內容】
1.食材(香料、調料、主料、輔料)的選取;
2.容器的選擇、處理;
3.食材的調制方法;
4.肉制品的處理烹制;
5.原湯雞湯的制作;
6.不同口味燜面的制作;
7.配湯、配菜的制作搭配。
【教學模式】
按照燜面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
燜面是現當下比較流行的健康美食，想學習美味的燜面技術，那就來我們食尚香西安小吃培訓吧，我們開校十多年，我們制作出來的口味是很正宗的，而且技術是不容易被人學走的，你來這里只需要教技術培訓費用，然后我們會有老師手把手教你做技術，不僅如此，我們還有創業指導，讓學員可以快速上手開店，學習燜面技術去哪里，來食尚香就是好選擇。
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