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干鍋是一種很有特色的菜品，在很多飯店里都有，是店里的特色招牌。干鍋現在已經成為了消費者在外聚餐的喜愛之選，因此也有很多烹飪想學習正宗的干鍋技術，建議到食尚香小吃培訓學校學習技術，回去即可開店經營，自己完全可以獨當一面，讓你真真正正的做老板。
干鍋培訓品種：
干鍋草雞.干鍋雞雜.干鍋草魚 .干鍋鯰魚 .干鍋魷魚 .干鍋泥鰍 .干鍋排骨.干鍋蹄花. 干鍋香辣蝦 .干鍋蟹 .干鍋鴨 .干鍋鵝翅 .干鍋牛肉 .干鍋兔肉 .干鍋牛蛙 .香辣干鍋底料 .干鍋花椰菜 .干鍋豆腐 . 麻辣干鍋底料.微辣干鍋底料.海鮮干鍋底料等
干鍋培訓內容：
1.培訓干鍋材料的作用、分類、選料、配比加工;
2.學習干鍋食材的加工制作;
3.學習干鍋底料和香辣油的制作;
4.學習干鍋菜烹飪技術;
5.學習干鍋秘制醬料的制作;
6.學習設備、原料的采購途徑和要求。
干鍋培訓時間：
隨到隨學，不限制學習時間，一般學習3-5天，學會為止。
學習干鍋技術，到長沙小吃培訓機構食尚香學習。干鍋繼承了傳統火鍋、川式火鍋以及香辣菜的制作基礎，把干麻辣鮮香混為一鍋，具有辣而不燥、鮮香爽口的特點。食尚香干鍋培訓品種豐富，技術精湛，口味獨特，教學以實戰學習為主，理論為輔，精心傳授全套制作工藝和配方，提供經營方案，指導開店，保證讓你學以致用，創業成功。
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