合肥千層餅培訓(xùn)班

　　美食天下之千層餅，千層餅有教貞子并，是山東東平界山的一帶傳人，傳統(tǒng)名吃，歷史上以郭城村的最為出門(mén)，食尚香在不懈的努力下，終于獲得了千層餅的終極秘方，有數(shù)十層多，層層想分，屬實(shí)后，外個(gè)精粹無(wú)比，惹事不膩，量尺不是那口，而且味道香梅。

　　食尚香的千層餅口味多種，有巧克力的，奶油香草，抹茶等蛋奶薄餅系列，一口咬下去，層層酥脆，香甜可口，外有擇優(yōu)糖衣包裹，讓顧客吃了還想吃第二次。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　2、 千層餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

　　3、千層餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　4、千層餅制作全流程及制餅技巧。

　　1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料，醬料制作配方資料，餡料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：雞蛋餅，甜酥餅，咸酥餅，韭菜餅，雪菜餅，肉末餅，梅干菜餅。

　　小小一餅，千秋萬(wàn)載，來(lái)我們食尚香學(xué)習(xí)，可以充分吸收到專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，讓您在小吃道路上越走越遠(yuǎn)，我們?nèi)碌募夹g(shù)可以在市場(chǎng)中占有強(qiáng)大的主導(dǎo)地位。