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合肥奶湯面培訓(xùn)班的老師介紹,奶湯面的得名由來已久。20世紀50年代,“艾麻子奶湯面”創(chuàng)辦人艾春庭在之前的三醫(yī)院周邊,落“根”開了這家“艾記春庭面館”。依據(jù)顧客口感,艾春庭連續(xù)不斷進行調(diào)變和改進。為做到濃香香氣撲鼻的湯汁,他買回來原料,用心熬制,使茶湯顏色微黃似奶,美味可口,吃者對于贊譽頗高,就大體上湯色稱作“奶湯面”。“艾麻子奶湯面”早在1955年就被輕工部獲評全國特色小吃,并載入《中國食品全集》。
對于如今越來越多期盼創(chuàng)業(yè)的人而言,一兩個贏利穩(wěn)定,投資小的項目,是好多人都要選擇的。奶湯面就是說集這種優(yōu)點于身上,因此,備受消費者的熱烈歡迎,備受消費者鐘愛,想開家奶拌面店,到我們食尚香來學(xué)習(xí)培訓(xùn),可以充分保證你學(xué)得有用的東西,而且成功新店開業(yè)。
合肥奶湯面培訓(xùn)班奶湯面培訓(xùn)內(nèi)容
1、門店營業(yè)器材的選購、了解;
2、把握使用奶湯面的關(guān)鍵原材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)奶湯面的各種各樣輔料、拌料的制做;
4、學(xué)習(xí)培訓(xùn)奶湯面的選料、鮮面條的處置辦法。
5、學(xué)習(xí)店面裝修、開店選址、室內(nèi)裝修、菜單設(shè)計。
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