雞絲涼面培訓介紹
雞絲涼面是四川的傳統小吃，歷史悠久，在四川全省有很大影響，近年已流傳于全國各地，特別是北方廣大地區。雞絲涼面的制法是機制的面條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟，撈出放案板上趁熱，灑熟菜油少許，抖散快速降溫，到互不粘連且已冷卻為止，成為涼面。雞絲涼面的特點是多味調合，清爽利口，面條有筋力，為夏季佳品。
雞絲涼面種類
雞絲涼面
雞絲涼面培訓內容
1.傳授雞絲涼面制作的配方技術，包含雞絲涼面的主料以及配料配方。
2.傳授雞絲涼面食材選擇的好方法，教你選好新鮮食材
3.傳授雞絲涼面食材的清洗方法，如何對雞絲涼面食材進行初步加工的方法技巧。
4.詳細介紹雞絲涼面技術的核心操作方法，雞絲涼面制作的過程演示。
5.獨家雞絲涼面配料的制作技術傳授。
6.雞絲涼面成品制作。
雞絲涼面的起源故事
涼面又稱“過水面”，古稱為“冷淘”，傳說最早起源于唐代武則天未入宮之前，由于武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，于是兩人便研究出涼面的新吃法。
雞絲涼面營養價值
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
1.食尚香學員在畢業后，開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程，辦證流程，門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計，燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級，技術更新，學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出雞絲涼面店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,雞絲涼面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,雞絲涼面店面布置,裝修
第四,制作雞絲涼面設備采購
第五,制作雞絲涼面原料采購
第六,雞絲涼面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好雞絲涼面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做雞絲涼面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做雞絲涼面攤這種形式的話,一半雞絲涼面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做雞絲涼面店的.直接開雞絲涼面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雞絲涼面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看雞絲涼面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察雞絲涼面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與雞絲涼面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗雞絲涼面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,雞絲涼面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,雞絲涼面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,雞絲涼面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,雞絲涼面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的雞絲涼面培訓機構,在雞絲涼面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,雞絲涼面培訓價格不高,而且雞絲涼面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取雞絲涼面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的雞絲涼面培訓價格表發給您,以供您參考.
