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河南燴面 ,“中國十大面條”之一,擁有4000年的厲史。傳說唐太宗登基前,隆冬落魄逃亡途中患病,幸得一山里人家收留。田園淳樸,宰家庭養殖麋鹿燉湯,又迫不得已追兵青草將活好的面拉扯入鍋。唐太宗吃下,寒疾治愈。
武漢河南燴面培訓班營養價值
1、面條的主要營養元素有膽固醇、脂肪、糖分等;面條易于運化,有改善缺鐵、提高免疫力、平衡養分吸收等作用。
2、面粉含有膽固醇、脂肪、蛋白質和粗纖維。國醫認為,面粉效與甘涼,有腦寧腎、補脾胃厚腸、除熱祛火的功用。
河南燴面怎么做
河南燴面一種葷、素菜湯、菜、面特色的特色小吃,以美味可口,第三產業又實惠而出名。羊肉饸饹,選用教好鮮羊肉,經過不停反復泡浸后下鍋,撇滲血沫,放進全大料,將肉炒爛。另用高純面粉,溶有鹽堿和成硬面,經重復揉搓,使其筋韌。
武漢河南燴面培訓班河南燴面培訓種類:
羊肉饸饹、牛羊肉燴面、榨菜肉絲燴面、五鮮饸烙面河南燴面、安徽板面、西安羊肉泡饃、手功撈面等等