合肥市牛肉板面培訓班

　　食尚香板面簡介

　　食尚香板面發源于安徽太和，原先以羊肉為主料，所以也叫羊肉板面，慣配有羊龍骨售賣，當時的羊龍骨要比板面受歡迎，只有顧客吃的差不多才吃點面條墊底。隨著太和人外出務工，便以老家的板面作為一個手藝來創業，正好迎合了天津、石家莊、唐山等地以面食為主，利于發展。開始的羊肉板面過于味膻不適應，為迎合當地，后經過研制改良，用牛油、食尚香等代替了原先的食材，這才得到了人們的認可。

　　食尚香板面特點

　　撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。安徽板面是根據一年四季的不同，食尚香板面的特點，就在于有一種獨特的香味，吃完后讓人迷戀，有種上癮的魔力。

　　食尚香板面技術培訓內容

　　和面配方+機器板面+手工板面+特制板面鹵+各種鹵菜，了解更多面食項目，請查看：面食培訓

　　學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會。

　　學校特別開展優惠活動，歡迎聯系老師詳細咨詢。